황금요정

아이들이 다니는 초등학교와 유치원 모두 방학을 했습니다. 지난주에 작은 아이가 유치원에서 피자를 만들어 왔는데 엄청나게 뿌듯해하며 자랑하더군요~~ 작은 피자였는데 가족 모두 먹어야 한다며 안 먹겠다는 아빠에게도 의무적으로 먹게 했어요...ㅎㅎ 이틀에 걸쳐 몇 번이나 피자 만드는 과정을 설명해주기도 하였고요. 가끔 집에서도 피자 만들기를 했었는데 유치원에서 하는 게 더 좋았나 봐요. 오늘은 방학중이라 심심해하는 아이들과 함께 오랜만에 쿠키 만들기를 했어요. 오랜만에 쿠키를 만들어서인지 아이들이 정말 좋아하네요. 요즘은 베이킹을 잘 몰라도 쿠키용 믹스가 판매되고 있어서 복잡하지 않고 간편하게 쿠키를 만들 수 있어요. 만드는 방법도 자세히 설명이 되어 있어서 어렵지 않습니다. '백설'에서 나온 '초코칩 쿠키믹..

요리와 맛집 2022. 1. 9. 17:22

2022년 새해가 밝았습니다. 맛있는 떡국 한 그릇 드셨나요? 새해에 의례적으로 떡국은 왜 먹을까요? 우리 집은 매년 1월 1일과 음력 1월 1일에도 떡국을 챙겨 먹습니다. 그럼 2살 더 먹는 건가요? ㅎㅎ 오늘은 매년 새해 아침이면 먹는 떡국에 대해 알아봐요~ 떡국이 언제부터 유래되었는지는 정확한 문헌이 남아있지 않아 모르지만 최남선의 '조선상식 문답'에 따르면 상고시대의 신년 제사 때 먹던 음복 음식에서 유래된 것이라고 합니다. 떡국은 멥쌀가루로 길게 만든 가래떡을 어슷 썰기로 얇게 썰어서 맑은 장국에 넣고 끓인 음식을 말합니다. 설날 아침에 떡국을 먹는 이유는 하얀색의 가래떡과 국물로 한 해 동안 안 좋았던 일들을 모두 잊고 새롭게 시작하는 의미를 지닌다고 합니다. 쭉~쭉 뽑아낸 기다란 가래떡은 집..

요리와 맛집 2022. 1. 1. 13:08

요즘은 반조리 식품들이 종류도 다양하고 맛도 좋고 참 잘 나오는 것 같아요. 건강을 생각한다면 음식을 직접 만들어 먹어야겠지만 매일 요리하기는 쉽지 않죠.... 어제저녁 메뉴로 '담꾹'의 밀키트인 제육볶음을 먹었어요. 몇 달 전에 현관문에 전단지가 붙어 있길래 봤더니 동네에 담꾹 무인점포가 생겼더라고요. 아이 친구 엄마가 먹어봤는데 맛있다는 말에 한번 가보았죠. 동네에 있는 담꾹은 아주 작은 매장인데 무인으로 24시간 운영되고 배달의 민족이나 요기요에서 배달 주문도 되네요. 사람이 없는 줄 알고 안에 들어갔는데 진열대 안쪽의 공간에서 주인분이 작업하는 게 보이더라고요. 아마 야채를 다듬어서 제품에 넣는 듯했어요. 그래서인지 집에 와서 개봉해보니 야채들이 신선하더군요. 메뉴는 부대찌개, 찜닭, 제육볶음, ..

요리와 맛집 2021. 12. 28. 14:44