간편식 요리, '담꾹'의 밀키트 '찜닭' 요리 후기

간편식 요리, '담꾹'의 밀키트 '찜닭'요리 소개합니다.
어제 저녁식사로 간편식 요리인 '담꾹'의 밀키트 '찜닭'을 먹었습니다.
집 가까이에 밀키트 매장인 '담꾹'이 있어 요리하기 귀찮거나, 식사 준비 메뉴가 고민될 때 한 번씩 이용하곤 합니다.
담꾹은 무인매장으로 '배달의 민족'에서 배달도 가능하지만, 집에서 5분 거리에 위치하고 있어 금방 다녀올 수 있어서 좋습니다.
담꾹의 닭요리 메뉴에는 닭볶음탕과 찜닭이 있습니다.
닭볶음탕은 집에서 종종 해먹는지라 아이들과 같이 먹기 좋은 찜닭을 선택했습니다.
동네 담꾹 매장은 사장님이 매장 안에서 직접 야채를 손질해서 준비합니다.
그래서 대형매장에서 판매하는 반조리식품보다 야채가 싱싱하고 푸짐합니다.
사장님을 몇 번 뵈었는데 친절하고 서비스가 좋습니다.
이번에 방문하니 서비스로 매장 안 냉장고에 부대찌개와 제육볶음에 넣을 콩나물과, 된장찌개용 냉이 나물이 따로 손질되어 있었습니다.
또한 제품 구매고객을 위한 막대사탕과, 2팩 이상 구매고객에게는 핸드크림 증정 서비스가 있어 양심껏 가져가게 되어있었습니다.

 

찜닭은 3인분으로 가격은 14,900원입니다.
제품을 개봉하니 찜닭 소스 2개, 야채(고구마, 감자, 양파, 당근, 대파, 새송이버섯)와 굵은 당면, 떡, 닭고기가 들어있습니다.

닭고기는 하림닭고기가 진공포장되어있습니다.
맵기 조절을 위해 베트남 고추와 홍고추가 따로 들어있습니다.
저는 아이들과 같이 먹으려고 매운 고추는 빼고 요리했습니다.

제품 안에 조리법이 같이 들어있어 따라하면 됩니다.
모든 재료는 한번씩 더 세척해야 합니다.

닭고기는 조리 전에 칼집을 내면 양념이 잘 베어 들고 흐르는 물에 세척합니다.
취향에 따라 당면, 고구마, 떡 등을 더 추가하면 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

 

저는 고구마와 냉동실에 있던 떡볶이 떡을 추가해서 요리했습니다.

작은 아이는 떡과 당면, 고구마를 좋아하고, 큰아이는 고기와 당면을 좋아합니다.

 

조리순서

냄비에 세척된 닭고기와 야채를 넣고 물 700ml(종이컵 5컵)을 넣은 후 찜닭 소스 2봉을 모두 넣고 끓입니다.
팔팔 끓어 찜닭 국물이 1/2 정도 졸여지면 중약불로 줄여 요리합니다.
첨부되어있는 조리법에는 팔팔 끓을 때 당면을 넣으라고 되어있지만, 불린 당면이라 국물이 어느 정도 줄었을 때 넣는 것이 좋습니다.

조리법대로 하면 너무 당면이 너무 많이 퍼져버립니다.
끓이는 중간 한번씩 저어 주어 눌어붙지 않게 합니다.
간을 보면서 전체적으로 졸여져 윤기가 돌면 완성입니다.
조리시간은 약 20~25분가량 소요됩니다.
냉동된 닭가슴살이나 닭안심을 추가하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있을듯합니다.

 

 

찜닭을 먹기전에 사진을 찍었어야 하는데 깜빡 잊어 2/3 정도 먹은 후 찍었습니다. 
찜닭은 전체적으로 맛이 있었으나 제 입맛에는 좀 달아서 따로 단맛 조절 가능하게 소스가 준비되면 좋겠습니다.

 

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간편하게 즐길 수 있는 간편식 요리 '담꾹'의 밀키트 '찜닭'요리였습니다.

 

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